專業資歷PROFESSIONAL DEVELOPMENT 

• 美國及台灣營養師執照 Registered Dietitian (美國 2005; 台灣 1999)
• 美國運動委員會健康教練認證 ACE Certified Health Coach (美國 2017)
• 重症營養治療師認證 Certified Nutrition Support Clinician (美國 Aspen 2008)
• 體重管理師認證 Certificate Trainer of Adult Weight Management (美國 2007)
• 台灣健康營養教育推廣協會 理事⻑ Taiwan Nutrition Education Association

• 中華民國行政院農業委員會食農教育推動委員會 特聘委員
• 中華⺠民國營養師公會全聯會會員代表、SNEB 美國營養教育與⾏行為學會會員 

學歷EDUCATION

2022 – present 國立台灣師範大學 衛生教育與健康促進研究所 博士班

2003 – 2005 美國紐約哥倫比亞大學 營養教育健康行為研究所 碩士

Columbia University, Teachers College, Dept. of Health and 

             Behavioral  Studies
2002 – 2004 美國紐約哥倫比亞大學 醫學院 臨床營養研究所碩士

         Columbia University, College of Physicians and Surgeons
1995 – 1999 中山醫學大學健康管理學院營養系學士 

經歷EXPERIENCE

 August 2014 – present                   芒果社企營養顧問公司執行長/創辦人  CEO/Founder

• 提供社區、校園飲食營養教育、企業HR及CSR營養活動、個人營養諮詢及安心飲食方案、營養行銷企劃、食農營養教育規劃及教案等營養設計服務。

• Social enterprise startup, aim to solve community nutrition issues via nutrition business consultation, dietary activities, nutrition marketing campaign, and personal counseling.

March 2016 – present   台灣健康營養教育推廣協會創辦理事長 Charter Principle

• 提升專業人員在營養教育的知能技巧，提供資訊交流、教育訓練及社區團體營養教育服務，達到有效促進大眾健康為主要宗旨。

• Taiwan Nutrition Education Association (TNEa) is dedicated to promoting effective nutrition education and healthy behavior through continuous training, information sharing and policy and practice advocacy.

March 2014 – June 2016           醫療體系 營養科顧問 Nutrition Consultant

• 協助營養部加強各項相關業務及修正療程作業，包含營養師內部訓練及營養部總體技能效率提升。

• Act as a consultant for the Department of Food and Nutrition Services at Show Chwan Health Care System.

Sep 2011 – present    講師 Instructor, Nutrition Education

• 教授營養相關課程，包括營養教育、膳食療養、營養諮商(動機式會談) 。

• Teach various classes at college level to equip students with nutrition professional skills.   

Sep 2008 – Sep 2011         美國紐約市立大都會醫院NYC HHC Metropolitan Hospital Center 臨床營養部主任Chief Nutritionist 

• 監督日常營運和管理各層級病人的營養照護業務；依據相關法令規則管理及訓練內部各階層組長、營養師、服務人員、廚工及行政人員。

• Provided supervision of nutrition care for patients including specialty areas to ensure client satisfaction and retention for the company. 

• 以醫院服務宗旨為主軸訂定內部標準作業流程，並管理全院團膳飲食及指導各項治療菜單的設計和執行。

• Implemented business practices in order to uphold company mission and values.

• 與醫院其他部門共商協調，以加強服務品質及滿意度、增加醫院營運收入、和確立醫療保險給付來建立全院相關的營養照護政策。

• Contributed to hospital revenue and operating profit contribution through the implementation of services and project plans.

July 2006 – Sep 2008             紐約大學NYU附設骨外科醫院(NYU Hospital for Joint Diseases)

         臨床營養組長Senior Nutritionist 

• 協助科主任管理及調派營養師業務；負責內外科及小兒加護病房、神經科復健病房的病人營養照護：提供營養篩檢、評估及個案追蹤；參與各病房定期的團隊會議。

• Provided nutrition care to inpatients at critical care units, general med/surg, pediatric and neurology rehabilitation units through screening, assessment, nutrition support, and communications with medical team members.

• 協助科主任管理臨床組的日常營運；並協助設計和執行全院營養照護的特別企劃案，來加強服務品質及降低成本。

• Assist dept. director to oversee dietary office daily operation. Designs and supervises special projects/studies to ensure continuous quality improvement.

• 負責營養科門診業務；除了執行門診業務和提供營養諮詢外，並與業務發展科合作專案，來提高門診人數及增加回診率。

• Responsible for outpatient nutrition services including counseling and education to patients, coordinating with ambulatory care/ finance departments with marketing/ billing strategies.

July 2005 – July 2006 紐約大學NYU附設下城醫院(NYU Downtown Hospital)

        營養師 Supervisor Dietitian 

• 主要負責一般外科、婦產科及小兒病房的病人營養照護：提供營養篩檢、評估及追蹤；參與各病房定期的團隊會議。

• Performed nutrition screening/assessments and interventions to critical care, surgical, medicine, ob-gyn, and pediatric patients at a 200-bed acute care facility

• 負責營養科一般營養門診及產前產後營養門診；提供營養評估、諮詢及營養教育。 

• Conducted nutrition counseling and education to promote healthy eating behavior at ob-gyn (PCAP) and medicine clinics.

Sep 2003 – July 2005 紐約哥倫比亞大學附設醫院營養師/紐約市社區營養資源中心 營養師

紐約哥倫比亞大學附設Naomi Berrie糖尿病中心 營養師 

• 輪調於紐約哥倫比亞大學附設的各醫學中心的營養科，負責一般內外科、婦產科、加護病房及小兒病房的病人營養照護：提供營養篩檢、評估及追蹤；參與各病房定期的團隊會議。

• Rotated at numerous Columbia University affiliated hospitals to perform nutrition screening/assessments and interventions to critical care, surgical, medicine, ob-gyn, and pediatric patients. 

• 負責營養科及新陳代謝科之糖尿病共同門診及糖尿病人營養支持門診及教育課程；製作營養教材及宣導單張，提供營養評估、諮詢及營養教育。 

• Implemented medical nutrition therapy to diabetic patients; participated in a team approach to patients. Created materials/ handouts and provided nutrition education to various patients.

Aug 2004 – July 2005 紐約特別骨外科及神經外科(Hospital for Special Surgery)醫學中心 

紐約私立聖文生醫院、紐約市立哈林醫院 實習營養師

• 實習於紐約市中心各醫院的營養科，負責一般內外科、婦產科、加護病房及小兒病房的病人營養照護：提供營養篩檢、評估及追蹤；參與各病房定期的團隊會議。

• Rotated at numerous Columbia University affiliated hospitals to perform nutrition screening/assessments and interventions to critical care, surgical, medicine, ob-gyn, and pediatric patients. 

May 2000 – Aug 2002 實諾預防醫學中心 營養師

• 提供會員功能性醫學營養照護及健康管理：負責營養篩檢、評估及追蹤；依健康檢查分析個人飲食習慣並設計個人化飲食營養處方；依照日常習慣提供調整建議及適時追蹤提醒。

• Responsible for nutrition assessments/care plan development, and counseling/education to patients through holistic and complementary medical care at a community-based institute. 

• 協助中心團隊篩選適當的營養補充品，並提供正確的營養保健知識。

• Developed nutrition policies and provided nutraceutical consultations to the clinical team.

• 設計及執行健康體重控制特別專案。

• Designed and directed weight management programs.

June 1999 – April 2000 台灣大學附設醫院神經部巴金森研究室 研究專員/營養師

• 協助並參與多項國科會與台大醫院之巴金森病症研究計畫。

• Coordinated nutrition-related studies funded by the National Science Council (NSC) and National Taiwan University Hospital (NTUH) at an 800-bed facility.

• 提供老年門診病人的營養評估、營養諮詢及教育。

• Performed nutrition assessment and counseling to geriatric outpatients at neurology clinic.